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Selección
Ajos seleccionados por tamaño y calidad.
Mendoza · Argentina
Un ingrediente. Una transformación. Un nuevo sabor.
Saber más
A través de un proceso controlado de temperatura y humedad, el ajo desarrolla naturalmente un color negro intenso, una textura suave y un perfil de sabor completamente diferente.
Temperatura y humedad controladas durante un proceso prolongado. Sin aditivos, sin conservantes: sólo tiempo.
Ajos seleccionados por tamaño y calidad.
Temperatura y humedad controladas durante un proceso prolongado.
Los compuestos del ajo se transforman y aparecen nuevos aromas, sabores y texturas.
Un ajo de color negro, textura tierna y sabor dulce, ácido y profundamente umami.
Recuerda a frutas maduras, balsámico y caramelo.
Profundo, sabroso y persistente.
Textura cremosa y untuosa.
Cabezas enteras · Producto premium
| Presentación | Cabeza entera |
|---|---|
| Ingredientes | 100% ajo |
| Proceso | Maduración controlada |
| Textura | Suave y untuosa |
| Sabor | Dulce · Umami · Profundo |
| Peso | 40–60 g |
| Packaging | Doypack con cabeza individualCaja de 1 kgCaja de 2 kg |
Ideal para
«Cimarrón es quién no elige como todos, busca librarse de lo que lo ata y emprender su recorrido.»Cimarrón Wines Co. Conocer la bodega
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